“太奇妙了，我刚才打出了一个三黄蛋。”昨天早上7时许，山东烟台莱山区宏远小区居民孙女士就给记者打来了报料电话。
半小时后记者赶到孙女士家，在她家厨房看到了打在碗里的三黄蛋。见记者将信将疑，孙女士解释道：“你看，整体来说这个三黄蛋比普通蛋要大不少，但具体到每个蛋黄，要比普通蛋的黄小很多，绝不可能造假。”
接着孙女士又拿出三个鸡蛋说道：“你看，就是这种鸡蛋，比普通蛋个头要大三分之一，估计也可能是三黄蛋。”说完，孙女士又在碗里打了一个鸡蛋，记者一看，居然还是三黄蛋。孙女士非常高兴，又将第三个和第四个鸡蛋打进碗里，这下她和记者都愣了：碗里出现了四个蛋黄，两个鸡蛋都是双黄蛋。
这是怎么回事呢?孙女士向其母亲询问，老太太表示以前见过双黄蛋，但从来没见过三黄蛋。孙女士说，这些鸡蛋是前天婆婆给的，婆婆家住威海市环翠区，家里养了两只母鸡个头超大，而且骠肥体壮，最近开始下蛋，见这些蛋个头大，没有污染，婆婆特意留着给孙女的，没想到都是多黄蛋。
据禽类专家介绍，这种情况属正常，一般刚开产蛋的母鸡产三黄蛋的概率可达千分之一。三黄蛋多是母鸡处于排卵高峰期时产生的，与气温、母鸡受精及其营养状况都有关系，三黄鸡蛋与普通鸡蛋的营养价值无异，可放心食用。(作者：董方义)