“排骨、瘦肉32元/公斤，座臀肉都要25元/公斤，肉价与春节时相比虽便宜了点，但与去年3、4月份相比还是贵啊，不知下半年肉价是不是会再降一些？”在金家岭菜市场肉档前，准备买些猪肉的王大伯这样对记者说。随后记者走访了淮南市商务局流通科科长金树炎，据其介绍，去年6月份开始，原材料价格上涨，养猪成本增加，是推动猪肉价格上涨的主要原因。至今年3月份肉价小幅回落，目前仍处在小幅回落状态。他预测，等到9月份各地养殖的生猪陆续上市后，下半年猪肉价格将继续回落。
据了解，2006年上半年，市场上生猪价格较低，由于受市场和疫情的影响，生猪数量急剧减少，猪肉价格从去年5月份开始逐步上涨后，至今年3月份才有所回落。
据淮南市兽医局负责人介绍，近两年，淮南市散养猪数量相对稳定，去年以来，受国家扶持生猪业发展的政策激励和生猪市场高价位的拉动作用，养殖户积极性高涨，养殖规模增加，许多老养殖厂，养殖户规模也在扩大。由于养殖利润有了空间，农民养猪的积极性也有所提高。